跃臣美食专家管理系统是一款功能丰富的美食专家管理软件，它位用户提供了前台销售、菜品管理、厨房管理、点菜宝管理、采购管理、库存管理等功能，还支持会员管理、连锁管理、结算管理等功能，可快速的帮助用户理清店铺菜品信息，界面简洁，使用简单。

基本介绍

“美食专家餐饮管理系统”主要功能块包括：前台销售、菜品管理、厨房管理、点菜宝管理、采购管理、库存管理(套餐、单品、原料、配方多级管理)、会员管理、连锁管理、结算管理、系统报表和决策分析。

软件功能

●点单功能

开台、点单、结算、锁台、解锁、换桌、并桌、拆桌、转菜、清桌。

按区域显示桌台、按桌类显示桌台、实时统计开台状况、空闲状况、预定状况、待清状况、划菜状况。

划菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、数量、落单、外卖、赠送、套餐更换、催菜、重印、品项折扣、退菜、品项推锁、品项称重、售价选择、反结账、会员、服务费、手输 牌号、自动牌号、品项沽清、现金收入、现金支出、桌台定位、类别定位会员充值。

●厨房打印

厨打接口：串口打印机、网口打印机、打印服务器。

厨打监控：打印机状态实时监测，打印故障实时报警提醒。

厨打方案：菜品自由分单，按类别分店、按桌台分单，支持楼层打印机设置.控菜总单，一菜多厨打、厨打格式设置。支持标签打印机、条码打印机。

●预订管理

提供对预订的管理功能包括：预订来电，预订台位查询，预订台位，预订　宴席，来电提醒，订单查询等

●外卖管理

外卖功能别名定义，可适应多种业务形态，先结算后送出或先送出后结算。

外卖熟客定义、外卖预约，外卖状态查询

外卖售价定义、外卖送出、外卖结算，外卖单打印及外卖厨打定义。

●套餐管理

套餐项目自由组合、套餐子品手工更换、强制更换、差价定义。

套餐项目醒目显示、打印项目自由设置。

●折扣支持

品项折扣、整单折扣、折扣方案。

按比例折扣、折到提定额。

后台可设定折扣快捷方式，员工折扣额度。

◆后台管理

●资料设置

品项资料：品项类别、品项做法、品项做法关联定义、特价时价、折扣设置、套餐设置、低消设置、称重品项设置、服务提成设置、推销提成设置，点菜提成设置。

前台资料：市别定义、桌台区域设置，桌台类别设置、服务费设置，桌台低消设置，付款方式、卡券设置。

原料资料：供应商资料设置、原料品项配方设置、包装单位、原料档案、组织机构。

●库存管理

订单管理：采购订单、订单查询

入库管理：采购入库单、赠送入库单、采购退货单、采购入库查询

采购结算：供应商付款单、应付款查询

耗料扣库：配料设置、前台耗料扣库方案设置。

调拨管理：库存调整、成本调整、店内库间调拨单、分店调拨单

其他业务：快速盘点单、报损单、领用单、其他单、库存查询

●会员管理

硬件接口：条码卡、磁条卡、ID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡等主流类型。

会员类别：支持会员优惠卡、积分卡、储值卡、电子钱包、挂账卡。

会员资料：会员卡档案、批量制卡、更改会员卡密码

会员操作：会员止付、挂失、作废、换卡、补卡、退卡、取现、退现等。

积分管理：积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询

会员挂账：会员挂账借记额度设置、挂账会员结算、挂账会员报表。

其它功能：会员生日提醒、会员消费排行。

软件截图

更新说明

1、说明-新版本的-第三方支付(支付宝/微信)会自动路由到阿里云-老版本目前仍路由到机房服务器.

2、修改后台-报表内容导出到Txt时出现乱码的BUG。

3、修改移动互联服务程序-营运助理-选择所有门店时看不到数据的BUG。

4、修改前台-参数设置-"付款完成后系统自动结账"与"结账画面自动识别微信/支付宝付款"参数在快餐模式下有冲突。

5、修改点菜宝监控程序-快餐点菜宝-退菜金额没有反应在交班表里的BUG。

6、修改点菜宝监控程序-厨打模式设置为按厨打方案时-快餐点菜宝退菜时没有走方案设置区域。

7、修改前台-收银报表-增加美团/饿了么收款金额及平台佣金相关科目的统计。

8、修改前台-隐藏参数设置为"不显示反结账科目"时，收银报表也不再显示反结账信息。

9、修改外卖接单平台-线上已经付款的订单调整为自动忽略本地沽清条件。

10、修改前台-连锁会员参数设置为默认断网-读卡后修改会员电话号码时会报错的BUG。

11、修改前台-调整双屏"显示品项明细"模式下的界面样式，去掉冗余信息。

12、修改前台-会员消费充值-双屏-增加会员(消费/充值)后余额及积分的显示.

13、修改前台-调整双屏"显示品项明细"模式下-有做法的品项金额与做法金额挤在一块显示的BUG。